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淡水阿給 正港老店在真理街

淡水阿給：淡水名產「阿給」店家多，走進老街「老店」、「創始店」、「原始店」招牌要人眼花撩亂，但正港老店其實位在真理街上，綿延的排隊人龍，很難不讓人注意。

這家開業40年卻沒有店名的阿給始祖老店，位於真理街6之1號，阿給外皮以半手工的油豆腐包裹，豆皮細緻綿密，口感紮實，再包進QQ不爛的冬粉，以魚漿封口，淋上特殊上甜辣醬，豆腐、冬粉和魚漿的組合，每碗30元。

老闆娘楊惠珠表示，約莫午後一點，阿給便會全數賣完，拉下鐵門收攤。洽詢電話：2621-1785。

板橋蚵仔麵線 配香腸才夠勁

板橋油庫口蚵仔麵線：板橋是個古城鎮，最著名的小吃，卻是台味十足的「油庫口」蚵仔麵線，它位在板橋市文化路一段188巷44號，一碗35元，內容有滷大腸、大顆蚵仔，香味四溢、滑順鮮甜，忍不住一口接一口，別忘了，再配上一條烤香腸，是最正宗吃法，夠台才有夠勁！

深坑老街豆腐 口味數十種

深坑老街豆腐：深坑豆腐用不含鐵質的好水純手工製作，不添加石膏粉，材料全是上等黃豆、黑豆，以木炭燃燒加溫而成，吃起來略帶焦味。黑色的文仙豆腐是用黑豆代替黃豆，搭配冰涼糖水食用，別有一番風味！

深坑豆腐好吃，除它食材好，在烹調方面，也頗為多樣化，包括麻辣豆腐、炭烤臭豆腐、紅燒豆腐、豆腐羹、家常豆腐、及油炸豆腐等數十種。

九份芋圓 Ｑ感十足加冰更讚

九份芋圓：到九份，一定要吃芋圓。無論是創始店「阿柑姨芋圓」或口碑不錯的「賴阿婆芋圓」，都使用台灣本土芋頭，去皮蒸熟後，加入太白粉攪拌搓揉成條狀，再切小塊，接著煮滾，就成為一顆顆好吃又有嚼勁兒的芋圓。

九份芋圓Ｑ感十足，夏日加些剉冰，配上紅豆、綠豆或花生，連糖水或煉乳都不用淋，現在還有地瓜揉成的地瓜圓，灰芋色和黃色相間，好看又好吃。九份芋圓每碗35元。

福隆便當 7道菜才賣50元

貢寮福隆便當：福隆火車是宜蘭線中途站，早期都由專人背著木盒，將熱騰騰的便當包在毛巾內保溫，到火車站叫賣。後來有愈來愈多的便當店在附近開張與叫賣，演變成「集市」，現有十多家店，但店面都不特別，也沒冷氣，而且無論外帶或內用，一律用木片做的飯盒裝盛，現在是50元有7樣菜，頗為划算。

便當店十年如一日，因為單純，所以專注，很多人經過福隆一定要買一個來嘗嘗。像是米飯用的就是Ｑ又香的池上米，滷蛋和豬肉也都滷得入味，高麗菜也香脆可口。一般的福隆便當「基本款」有7種菜色包括雞卷、滷蛋、香腸、高麗菜、五花肉、梅干菜和豆干。每個50元。

蘆洲切仔麵 三層肉最負盛名

蘆洲切仔麵：蘆洲市得勝街上有三十年歷史的添丁切仔麵，口味遵循傳統堅持不加味素，高湯用各種大骨菁華熬製，湯頭更顯香甜；小菜以三層肉最出名，肥肉與瘦肉的絕佳黃金比例，讓人越嚼越香甜，堪稱最值得推薦的美食。

切仔麵採用蘆洲著名的國豐食品所製作的切仔麵，不加防腐劑，麵條Q中帶勁，湯頭融合口豬肉內臟精華，再加上店家自製油蔥，彰顯湯頭甘醇鮮美。

金山鴨肉甜美 想吃自己端盤

金山鴨肉：叱吒金山五十多年的廟口金山鴨肉，在金包里老街上，幾乎人手一盤，遊客若到金山沒去吃鴨肉，彷彿沒到過金山一樣。

為何讓人百吃不厭，主要原因是，一般鴨子養了八十多天，就出售宰殺，但金山鴨肉採用生長一百多天的鴨隻，加上現宰現賣，蒸煮過程不放味精，也不灑作料，果然肉質較為深沈，愈嚼滋味愈甜美，不會太老也不過於澀口，常令人食指大動、齒頰留香。

食客為先嘗為快，大多自己動手端盤子拿鴨肉，也形成老街奇特的景象。價錢半隻三百元，一隻六百元，全家大小或朋友七、八人，只要一盤鴨肉、加上青菜及炒麵，就能大快朵頤，還有人連吃帶買好幾隻鴨回家。

石門劉家肉粽：祭拜海難亡魂的十八王公廟，民國60年代香火逐漸鼎盛，相傳祭拜熟食較為靈驗，附近叫賣人稱「阿勝仔」的肉粽攤生意便蒸蒸日上，不久阿勝仔便搬到石門市區開店，掛上「劉家肉粽」招牌。

石門劉家肉粽 糯米香有嚼勁

劉家肉粽人氣最旺的是每顆只要20元的「大肉粽」，與30元的「蛋黃粽」，第二代老闆娘劉嘉惠表示，這兩種口味每天共能賣出近2千粒，非常受饕客歡迎。

劉嘉惠指出，劉家肉粽選米講究，全產自花蓮，糯米吃起來又香又有嚼勁，而父親長時間研究餡料比例，鑽研出完美配方，所有餡料都經磅秤才包入內。肉粽有九種口味，因應情人節還推出「甜心粽」，以巧克力與紅豆搭配，甜而不膩，口感清爽，限量四千